2017年6月20日火曜日

皆伐地の整備 クサイチゴが来春はたくさん食べられますように!

6月20日(火)9時30分~12時
皆伐跡に生えてくる草木の成長が早いため活動日を増やして
整備をしました。

皆伐跡に棘のついた草木がたくさん生えることに驚きました。
今まであまり経験したことのない状況を経験しました。

一週間前に切った木の後片付け、かぶれの心配がある木や
不要な棘のある木を切りました。一週間で
また増えているように感じました。




子ども達が大好きなクサイチゴは全体に拡がりそうな勢いがあり、
さわると痛いので、場所をきめて残すことにしました。
2ヵ所場所をきめてS子ちゃんと一緒に杭で周囲を囲いました。

どこにでもたくさんあるアカメガシワも新芽が食べられるので
野草料理の時採取して利用するため残すことにしました。

クサギもどこにでもありますが、葉をちぎって匂いを嗅いでもらい
名前を憶えてもらおうと1本残すことにしました。

変わった形の葉っぱのこの木の名前は?
ヤブムラサキもあちこちに。

今日もまた帰り道でシカに出会いました。
人を見ても逃げるわけでもなく、悠々としていました。

2017年6月11日日曜日

皆伐地の整備と木工細工




一庫公園では山の整備後の林床に生えた植物はほとんどイノシシや
シカに食べられてしまいます。ここは皆伐地の周囲をネットで
囲っているので動物による食害の心配がありません。
芽生えた貴重な植物や残したい植物を保全しながら子ども達の
里山体験や暮らしに里山の資源を活かす知恵を学ぶ場に
なるように整備を進めています。
子どもたちは腰にノコギリ、ハサミをつけて萌芽した
ソヨゴをノコギリで切り、枝の葉をハサミでたくさん切りました。


皆伐後には教科書通りのカラスサンショウ、タラノキ、
アカメガシワ、クサギ、クサイチゴなどが次々と生えてきます。
クサイチゴの実が赤く熟れ始めていました。
子どもたちは自然の味を楽しみました。
クサイチゴは場所をきめて残しておこう!

今回はヌルデやヤマハゼがたくさん生えていて
かぶれる人がないように注意し、先に切りとりました。
ソヨゴは切っても切っても伸びてくるので
堆肥置き場は山のようになりました。何年か後には
カブトムシが・・・・と期待しています。

シュンランが芽生えていました。残す植物には赤い印と
名札をつけました。

皆伐地にめずらしい草花が生えても踏んでしまいそうなので
伐採木のチップで歩道をつくることにしました。
チップを作る機械を借りて試してみましたが、
枝はチップにできませんでした。残念。

今日の昼食はKさんYさんが畑でつくった野菜たっぷりの豚汁と
サラダ。Hさんのおみやげベトナムコーヒーに野草茶でした。

午後からはナツメの枝や伐採した木を使ってジュエリーツリー
やバーニングで絵をかいてペンダントをつくりました。
大きな作品を作る人や玄関の棚に合わせて小さめの
ジュエリーツリーの台座に認印を入れる穴をあけたり
使い勝手を考えながら個性ある作品ができました。
ジュエリツリーの台座づくり。先ずノコギリで輪切り。

輪切りにした木を鉈で半分に割る。

サンダーで磨くなどさまざまな体験ができました。

右の白っぽいナツメの枝が、ワイヤーたわしで磨くと
艶がでて見違えるようになりました。台座はクヌギの輪切り。

公園来園者にも気軽に木工細工を楽しんでもらうため
ワークショップルームの外にテントを張って
好きな作品をつくってもらいました。
親子で木工をしながら楽しむ場になりました。









2017年5月14日日曜日

2017年5月 山菜・野草料理を学び楽しもう。自然観察森の整備

5月14日(日)午前

天ぷら おひたし、酢味噌和え、胡麻和え、煮物 燻製 ホットケーキつくり

現在では一年中いろいろな野菜を食べることができますが、寒い地方では冬から春先にかけて野菜がなく、雪がとけはじめたころ芽を出した野草は貴重な食材になりました。保存方法なども工夫して一年中利用されたようです。身近にある山菜や野草を持ち寄っていろいろな調理方法で食べました。毒草もあるので気をつけましょう。一度にたくさん食べないように。
アカメガシワ、アケビの茎、イタドリ、カキの葉、クズ、クレソン、
コゴミ、コシアブラ、シロツメグサ、スギナ、セイタカアワダチソウ、
セリ、タラノメ、タンポポ、チャノキ、ツクシ、、ドクダミ、ノビル

ハリギリ、フキ、ミツバ、ヤブガラシヤブカンゾウ、ヤマブドウ、ユキノシタ、
ヨモギ、ワラビなどたくさんの種類の山野草が集まりました。、


子ども達は、貴重種保護区に行ってヨモギ摘みをしました。
クサイチゴの実が赤くなりかけていたので食べました。
6月の例会では真っ赤に熟れているといいね。
クサイチゴも伐採地のパイオニアプランツでたくさん生えています。
トゲがあるし一面に広がるので場所を決めて残しましょう。

天ぷら料理中

ノビル・ヤブカンゾウの味噌和え、イタドリの煮物


24種の天ぷら、味噌和え、胡麻和え煮物ができました。

燻製にするヤマザクラ、ナラ材のチップを最初につくりました。

ダッチオープンと市販の燻製器の両方で燻製づくり。
シシャモ、チーズ、ウィンナーを入れました。
子ども達が七輪の火をおこしました。

とってもきれいな色に仕上がりました。ちょっと手をかけると
一段とおいしくなりますね。

新玉ねぎ、キクラゲのコンソメスープに
シロツメグサの葉とユキノシタの花を添えました。

ご飯にコシアブラとミツバをゆでてきざんでまぜました。

どれを食べようかと迷うほどいろいろできました。
野草は食べないと言っていた子どももおいしいおいしい!
一度にたくさん食べないでね。

ホオノキの大きな葉に盛り付けてみました。
コンソメスープとコシアブラの菜飯。

摘んだヨモギを茹でて細かくきざひみ
ホートケーキミックスに混ぜ込んで焼きました。lハートやミッキーマウス
の形、上に野草やイチゴをのせてやきました。


5月14日 午後からは自然観察森でヒサカキ、ソヨゴを切りました。     

腰にハサミとノコギリをつけて
仕事をするぞ!



どの木を切ろうかな?

ノコギリは引くときに力を入れて、ゴシゴシゴシ。

みんな上手に木を切りました。
子どもたちは、ハサミで葉を落としたり、
ノコギリで木を切るのが大好きです。
今日は僕がガイドをしました。
先月ならったヤマコウバシの葉が新しい芽がでるまでついている
話を教えてくれました。楽しい一日になりました。



2017年4月16日日曜日

平成29年度の活動はじまる  4月例会は、 総会 ヒノキの時計作り お花見




先ず総会。今年も里山を整備し、里山の資源を活かしながら
里山の自然・文化・技術を学び伝えていこうと計画しました。

伐採したヒノキの輪切りで時計づくりをしました。
どんなデザインにするのか、どんな手法で絵付けをするのか、
思い思いの方法でつくりはじめました。
絵を描いて色を塗り、バーニングで縁取りをしています。
振り子を付けた時計
ヒノキの板に木の実細工を埋め込んだ人、
彫刻刀で彫った人も
一人ひとり個性ある時計ができました。
家に飾って一週間たちまちしたが、正確に時をきざんでいます

昼食後おいしい桜餅と抹茶をいただきました。
4月はお花見月。定例行事になっています。
桜餅の上にエドヒガンの塩漬けをかざりました。

桜餅の上に飾ってあるエドヒガンの花の塩漬けです。
ほどよい塩加減でふんわりとしたWさんのお手製です。

お菓子をどうぞ!

なれた手つきで上手にお茶をたてられました。


午後から移植したエドヒガンの開花調査を
しながら自然観察路周辺のお花見をしました。
この桜は平成22年2月、4年目の苗を移植した
もので平成25年初めて開花しました。
今年はたくさんの花をつけていました。





沢の休憩所と松林の休憩所の間にある
エドヒガンの群生地の大木
一庫公園のエドヒガン群落も2015年(平成27年)9月
川西市の天然記念物に指定されました。
すでに市内水明台、黒川妙見の森、国崎クリーンセンターが
天然記念物指定されています。

キャノピーウォークから花が手でさわれるオオシマザクラ。
ソメイヨシノはエドヒガンとオオシマザクラをかけ合わせたもの

赤みのかかった葉のヤマザクラも
キャノピーウォークからまじかに花が見えます
葉が出てから花がさきます。
今日咲いていた桜はエドヒガン、ヤマザクラ、オオシマザクラ
でしたが、この後ウワミズザクラ、イヌザクラが咲き始めます。

お花見の帰り道に希少種保護区の野草などに
名札をつけました。